簡単あんかけうどん レシピ・作り方

簡単あんかけうどん
  • 約10分
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寒い時期にはあんかけだしで!

材料(2人分)

  • ゆでうどん 2袋
  • 長ねぎ 1/3本
  • 油揚げ 1.5枚
  • ☆めんつゆ 160cc
  • ☆水 480cc
  • ●水溶き片栗粉 大さじ2〜
  • 七味,青ネギ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 長ねぎは斜め切り、油揚げは短冊切りにします。
    ゆでうどんはサッと湯通しした後、
    水でしめてそれぞれの器に入れて
    おきます。
  2. 2 鍋に☆を入れて沸かし①の長ねぎと
    油揚げを入れます。
    長ねぎがしんなりすれば●でとろみを つけます。
  3. 3 ①のうどんを入れた2つの器に
    ②をかけます。
    七味、青ネギを加えて完成です。

きっかけ

夕食用に…

おいしくなるコツ

とろみ加減は、水溶き片栗粉の量で調整して 下さい

  • レシピID:1300029689
  • 公開日:2021/01/14
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カテゴリ
アレンジうどん簡単夕食めんつゆ長ネギ(ねぎ)油揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • つわの
    つわの
    2021/10/03 08:09
    簡単あんかけうどん
    油揚げから旨味が出て美味しかったです。

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