柚子風味☆大根と大根葉の浅漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 大根 5センチ位 300g
- 大根葉 20g
- 柚子の皮 1/2個分
- 塩 小1/2
- かつおだしの素 少々
作り方
-
1
大根は厚さ5ミリのいちょう切りにする。
大根の葉は1センチ幅に切る。
柚子の皮は白い所を削ぎ落とし細切りにする。 -
2
ポリ袋に全ての材料を入れて全体を軽く揉み、調味料を馴染ませる。
袋の口を結び、冷蔵庫で1時間程置くと完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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減塩を意識して薄味にしたので、沢山食べても塩分過多の心配無し！