鶏むね肉と厚揚げとちくわのシャンタン炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は黄色い脂を取り除く。一口大の削ぎ切りにして塩、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
2
厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
ちくわは斜めに5ミリ幅に切る。 - 3 フライパンにごま油を熱し、1を焼き色がつくまで両面焼く。
- 4 2を加えて軽く炒め、シャンタン、醤油で味付けする。
- 5 皿に盛り付け、ごまをふったら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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