牛肉とれんこんと人参の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは、皮付きのまま5ミリ幅の輪切り。
人参は乱切り。
玉ねぎはくし切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
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3
肉の色が変わってきたら、れんこん、人参、玉ねぎを加えて更に炒める。
-
4
水、かつおだしの素、きび砂糖、醤油、みりん、酒を加える。落とし蓋と蓋をして強めの中火で5分位煮る。
- 5 一旦蓋を開けて全体をよく混ぜて、再び落とし蓋と蓋をして、弱めの中火で5分位煮る。
-
6
火を消して5分位おき、余熱で火を通す。
人参に竹串をさしてスッと通ればOK。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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