大根葉のポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮ごと水で洗い、水のついたままラップで包む。
レンジ600Wで7分ほど加熱。
串がスッと通るくらいです。
小さいジャガイモなので数多めです＾＾
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2
ジャガイモの皮をむき、麺棒でつぶす。
薄切りハムは小さく切る。
大根葉を荒みじんに切り、塩少々を入れた熱湯で茹でる。冷水で荒熱をとったら水気を絞る。
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3
ジャガイモ・大根葉・ハム・マヨネーズ大さじ3～4を混ぜる。
滑らかな食感にしたい時は牛乳少々を加える。
味をみて塩胡椒少々で調えたら出来上がり♪
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ミロ342018/11/26 20:56
大根葉があったので作りました。
シャキシャキがいい感じでした（＾＾）
