ゴーヤの豚汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。
人参は拍子切り。
豚バラ薄切り肉は2センチ幅に切る。
ゴーヤは薄切りにし、軽く水にさらす。
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2
ゴマ油ごく少量をひき、肉→ゴーヤ→人参・玉ねぎの順に入れて軽く炒める。
肉から油が出るので、ゴマ油は風味付け程度でOK。
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3
水5カップ・和風だし顆粒小さじ2を加えて煮る。
アクがでたら取り除く。
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4
ひと煮立ちさせたら、味噌大さじ3弱を溶かし入れて出来上がり♪
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