芋の葉のおひたし♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 塩茹でしたサツマイモの葉 200グラム
- 鰹節 3グラム
- 出汁醤油3倍濃縮 大さじ2弱
- 砂糖 小さじ1
作り方
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1
サツマイモの葉です。水で洗い、多めの熱湯に塩少々を入れて茹でておいて下さい。
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2
冷水にとり荒熱をとったら水気を絞る。この状態で200グラム用意してください。
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3
包丁を縦・横にいれ、食べやすい大きさにきざむ。
-
4
葉・出汁醤油3倍濃縮大さじ2弱・砂糖小さじ1・鰹節3グラムを混ぜたら出来上がり♪
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やっくん89222022/09/20 17:09
また、貰ってこれましたぁ～
おひたしも美味しい
お料理上手でうらやましいです。
次にもらってこれたら味噌汁にしてみよっ
