小エビと水菜のサラダ♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
頭も入れて3センチほどの小エビを使用。
頭を取り除いて200グラムです。
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2
水菜は2センチ幅に切る。
ニンニクはみじん切り。
小エビは熱湯にさっとくぐらせ、ザルで水気を切る。
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3
オリーブオイル大さじ2をひき、ニンニを炒める。
ニンニクの香りがしたらエビを加えて軽く混ぜ、酒大さじ1を加え強めの火で炒め合わせ、塩こしょう少々・粗挽きこしょう少々で調味する。
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4
手順3・水菜をボールで混ぜて皿に盛り、和風ドレッシング少々をかけて出来上がり♪
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- 小エビガーリック・にんにく
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