タケノコの豆乳スープ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
タケノコは薄切り。
玉ねぎは薄切り。
ベーコンは細切り。 - 2 バター少々をひき、ベーコン→玉ねぎ→タケノコの順に入れて炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、水3カップ・酒大さじ1・固形コンソメ2個を入れて煮る。
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4
コンソメが溶けたら、豆乳2カップを加え、沸かさないように温める。
塩こしょう少々で調えて出来上がり♪
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