たっぷりわかめのチヂミｑ（^-^ｑ） レシピ・作り方
材料（４～人分）
- ～２６ｃｍフライパンで2枚分～
- 生わかめ ２５０ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- 塩 ３ｇ
- 顆粒ほんだし ２ｇ
- 片栗粉 ２０ｇ
- 水 １００ｇ
- ごま油（1枚焼く事に大1使用) 大２
作り方
-
1
粉類を計り入れ、泡立てでシャカシャカします。ふるう効果があります。
そこへ水を入れよく混ぜます。
-
2
わかめを細かめにカットして、生地に混ぜよく混ぜておきます。
-
3
ごま油を大１入れ、強火でよく熱くしておきます。
-
4
半量を入れ、出来るだけ薄く伸ばし焼きます。こんがり焼けたらひっくり返してまたこんがりと焼きます。
- 5 好きな形にカットして完成です。我が家のタレは、しょう油にラー油を垂らすだけの簡単なものです。お好みで作ってみてね＾＾
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