レタスたっぷりの煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小鍋に1人分のつゆと水を入れ、煮立たせる。そこに茹で麺、ちぎったレタス、ほぐしたしめじ、短冊切りの油揚げを加え、さっと火をとおす。※お好みで卵の白身だけ落として火を入れる。
- 2 丼に1を盛り、生姜を加え、卵の黄身をそっと落とす。
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