鶏の塩からあげ♬ ほんのりゴマ油風味✫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は、大きめの一口大に切る。
★を良く混ぜ合わせ鶏肉に揉みこんで30分位おく。 -
2
1に片栗粉をまぶし熱した油で揚げる。
コツは170℃位でじっくり揚げて一度油から取り出して190℃位の高温に上げた油に、もう一度戻しさっと揚げるとさくっとジューシーに仕上がります。 - 3 ヘルシーに仕上げたい時はフライパンに少量の油をひき揚げ焼きにしてもOKです。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 塩 鶏から揚げ
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まの９２５2012/04/18 12:32
ムネ肉で♪
ごま油プラスでつけこむのはいいですね＾＾
とってもおいしかったです☆
ごちそうさまでした！！
レシピへのコメント
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ほんのりゴマ油の風味が食欲をそそります✿
なにもつけずに、そのままで美味しいですよ☆