ブリ大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ切り身 ５切れ
- 大根 １／２本
- 酒 50ml
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
作り方
-
1
ブリは食べやすい大きさに切り、お湯をさっとかけておく。
大根は皮を剥き、食べやすい大きさに乱切りする。
-
2
大根がつかるくらいまで水をいれ沸騰させる。調味料を入れて10分ほど煮る。
-
3
ブリを加えて、５分ほど煮たら完成。
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