銀鮭のカラフルなホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 銀鮭 2切れ
- 玉ねぎ（スライス） 60g
- きのこ（今回はしめじと舞茸使用） 40g
- 赤パプリカ（一口大） 1/2個
- 黃パプリカ（一口大） 1/2個
- バター 4g＋4g
- 塩コショウ 少々
- レモン汁 少々
- アルミホイル A4位の大きさ2枚
- 大葉 2〜4枚
作り方
-
1
材料を切って準備する。
-
2
1人分のアルミホイルA４サイズの上に銀鮭、玉ねぎ、きのこ、パプリカを置き、全体に塩コショウを少々振る。
-
3
真ん中に大葉を敷き、その上にバターを載せる。
アルミホイルは上下の端同士を合わせ、1cm位折り2回くらい折る。
左右も水分が出ず、具材が蒸せるように2回折る。
-
4
しっかり包んだホイルは、魚グリルで9分位焼くだけです。
-
5
食べる時に、レモン汁を少々お好みでかけて下さい。
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