しどけのお浸し 生姜しょう油 ♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- しどけ 200g
- おろし生姜 大さじ1/2位
- かつお節 5〜8g
- しょうゆ 大さじ1位
作り方
-
1
しどけはきれいに洗い下の方を数センチ切り落とします。
たっぷりの熱湯に塩(大さじ1/2程)を入れて2〜3分茹でます。
冷水に10分ほどさらします。 -
2
水気を切り食べやすい長さに切り、器に盛ります。
かつお節、おろし生姜をのせ、しょうゆをかけていただきます。
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