肉なし 麻婆茄子 ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナス→縦に8つに切る
ピーマン→細切り
人参→千切り
☆の調味料を合わせる -
2
フライパンにサラダ油を熱し ナス、おろし生姜、おろしニンニクを炒める。
油が馴染んだらピーマンを加え30秒程炒める。
※おろし生姜、おろしニンニクはチューブ入りを使用しました。 -
3
人参を加え30秒程さらに炒める。
火を止め☆の調味料を加え合わせる。 - 4 再び火を付け温め、ごま油を回しかけ、サッと合わせ 火を止めます。
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