お豆腐入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする
- 2 ボールにひき肉、たまご、豆腐、玉ねぎ、パン粉、塩、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜる
-
3
5等分にして空気を抜くようにしながら型を整え、熱したフライパンに並べる。
焼き目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。
串を刺してみて透明な肉汁が出たら皿に移す -
4
ハンバーグを焼いていたフライパンにケチャップ、ソース、酒を入れて火にかける。
煮立ったら火を止めてハンバーグにかけて出来上がり。
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