新生姜おいしい酢漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- 新生姜スライス(正味) 200グラム
- 塩 少々
- ◯
- おいしい酢 150ml
作り方
-
1
新生姜の汚れを洗い落とす。
皮をスプーンで薄くこそげとる。
スライサーで繊維にそってスライスする。 -
2
1.(200g)に塩をふり軽く混ぜる。
湯に入れ約1分茹でる。
ザルにとりお玉などで押さえ湯切りする。 -
3
清潔な保存ビンに2.と◯を入れ混ぜ合わせる。
そのまま冷ましてから
冷蔵庫へ。
7日目頃から美味しいく食べれます。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 新生姜おいしい酢漬け
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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