さばきすじdeシチュー レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 牛さばきすじ 500グラム
- 玉ネギ 1個
- 人参 1本
- シチュー・ルウ 100グラム
- ●
- 水 800ml
- 塩糀 大さじ2
- ◯
- 牛すじ茹で汁 500ml
- 赤ワイン 200ml
作り方
-
1
牛すじを湯に入れ10分茹でる。
水にとりサッと洗う。
一口大に切る。 - 2 鍋に1.と●を入れ牛すじに竹串がスッと通るまで茹でる。
-
3
玉ネギを一口大に切る。
人参の皮をむき5ミリ幅に切る。 -
4
別鍋に牛すじと3.と◯を入れ野菜がやわらかくなるまで煮る。
シチュールウを加え溶かし一煮立ちさせて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ビーフシチュー
- 料理名
- さばきすじdeシチュー
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
