がりの赤じそ漬け レシピ・作り方
材料（約8人分）
- 新しょうが甘酢漬け(しょうが) 100グラム
- 新しょうが甘酢漬け(汁) 大さじ4
- 赤じそ漬け(赤じそ) 30グラム
- 赤じそ漬け(汁) 大さじ2
作り方
- 1 陶器の容器に全材料を入れ混ぜ合わせる。
-
2
1.を冷蔵庫に入れ、色が染まるまでときどき混ぜる。
汁から生姜がでないように箸で押さえフタをして冷蔵庫でねかせて出来上がり。
(写真は20日目です) - 3 ※レシピ【新しょうが甘酢漬け】【赤じそ漬け(2)】参照。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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