破竹きんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 破竹(茹で) 200グラム
- オリーブオイル 大さじ1
- すき焼きのタレ 大さじ1
- いりごま 大さじ1/2
作り方
-
1
破竹を4センチ長さの5ミリ幅に切る。
※レシピ【破竹の下茹で】参照。 - 2 フライパンにオリーブオイルと1.を入れ炒める。
- 3 2.にすき焼きのタレを入れ炒める。仕上げにゴマを加えサッと炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 破竹きんぴら
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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