おせち・高野豆腐煮 レシピ・作り方
材料（約6人分）
作り方
-
1
ぬるま湯でもどした高野豆腐を両手で挟んで水気を絞り
縦半分に切り3等分に切る。
(６ツに切る) -
2
鍋に1.と◯を入れ、フタをして
中火で10分～15分煮る。 -
3
2.のフタを取り、そのまま冷ます。
ラップ(または巻きす)をし
涼しい場所で一晩おく。
翌日、フタなしで中火にかけ
一煮立ちさせて火をとめ
そのまま冷まして、お重に詰める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- おせち・高野豆腐煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
レポートを送る
2 件
