生クリーム※ブッシュドノエル レシピ・作り方
材料（４人分）
- ロールケーキ生地
- ３０％代の純生クリーム １個
- 砂糖 １０ｇ
- ４０％代の純生クリーム １個
- 砂糖 １０ｇ
- いちご １パック
- 生ブルーベリー １パック
- チョコペン １個
作り方
-
1
純生クリームを２種類用意します。（無添加のものです）ロールケーキ生地を作ります。イチゴは５個残してスライスします。
-
2
生地が出来上がり、冷めたら、生クリームを脂肪分別で立てます。ロールケーキの中には４８％、周りを塗るのには３６％を使用します。
- 3 フルーツを乗せ、ロールケーキを巻き、まわりにもクリームを塗ります。５個残したイチゴは真ん中半分できって間にクリームを絞りサンタにします。チョコペンで顔を書きます。
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関連情報
- 料理名
- ブッシュドノエル
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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