車麩とカブの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 車麩を水で戻します。その間に牛肉、にんにく、コチュジャンを一緒に炒めます。炒められたら、カブを大き目の一口大に切ったものを加えて更に炒めます。
- 2 カブに火が回ったら、水、味噌、醤油、を入れて煮ます。あくが出てくるのであくを取り除きます。
- 3 あくが取れたら、車麩を絞って加え、更に煮込みます。煮汁が少なくなってきたらできあがりです。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 煮込み
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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