炊飯器でフルーツミックスケーキ! レシピ・作り方
材料(4~10人分)
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 150g
- 生クリーム(お好みで) 1p
- 砂糖(お好みで)
- バナナ 1本
- リンゴ(缶詰) バナナと同量
- 桃(缶詰) バナナと同量
- マンゴー(缶詰) バナナと同量
- パイナップル(缶詰) バナナと同量
- 各缶詰の汁 大さじ2杯ずつ
作り方
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1
サラダオイルをティッシュにつけて炊飯器に塗る。
缶詰のフルーツをそれぞれバナナと同量分を一口サイズに切る。 -
2
卵、ホットケーキミックスをよく混ぜて、それにフルーツを入れてよく混ぜる。
その後に、缶詰の汁を各大さじ2杯ずつ入れて、生クリームを入れる。 -
3
もし、甘めの仕上がりがよければこれにお好みでお砂糖を入れてもOK。
ほのかな甘さで良ければそのまま炊飯器に流しいれて平らにして炊く。
フルーツの水分が出てくるので2度炊きがお薦め。
きっかけ
沢山のフルーツを一度に食べたくなったので作ってみました。
おいしくなるコツ
炊飯器にもよりますが一度では完全には固まらないので、2度炊きがお薦めです。 フルーツはお好みのフルーツで作ってもよいと思います。 実は、最初、生クリームを入れ忘れたのですが、生クリームなしでも美味しかったです。
- レシピID:1290003935
- 公開日:2011/09/24
関連情報
- 料理名
- 炊飯器でフルーツミックスケーキ!
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られぽ2013/02/27 11:50美味しくできました!ありがとうございました!