菜の花の即席漬け レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 菜の花 1束
- 塩(菜の花の3％) 適量
- 水 大さじ3
作り方
- 1 菜の花を洗い、約3㎝長さにきりビニール袋に入れ、塩と水を加える。
- 2 1.をビニール袋の上からもみ、2倍の重石をして一晩おき、水気を絞って出来上がり。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花の即席漬け
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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