クリスマスの絶品☆大きなシュトーレン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
作り方
- 1 前日までのうちにドライフルーツを漬けこみます。（レシピありID:1290000114）一晩以上は寝かせておく。
- 2 ☆以外の材料をHBの生地コースで作り一次発酵までします。
- 3 打ち粉をふるった台の上で、麺棒で生地を伸ばし、☆の洋酒漬けフルーツをまんばんなく入れます
-
4
○形にした生地を、天板の上に置き、１０分ほどベンチタイムをとります。
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5
二次発酵。３０分弱。あまり発酵させないようにすることの注意してください。
- 6 オーブン170度で30～40分じっくり焼きます
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7
溶かしたバターを、焼きあがったシュトーレンが粗熱がとれたら刷毛でたっぷり塗り、粉砂糖をまぶします。
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8
4日後くらいに粉糖をたっぷりまぶして完成～洋酒がたっぷりなので1カ月くらい持ちます。
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- カテゴリ
- その他の菓子パンクリスマス向けアレンジ
- 関連キーワード
- クリスマススイーツ2010 HB シュトーレン 絶品
- 料理名
- シュトーレン
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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