【簡単】美味しい味噌ラーメン レシピ・作り方

【簡単】美味しい味噌ラーメン
  • 約30分
  • 300円前後
ゆみゆみ7
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簡単だけどシッカリ美味しい、お手製スープの味噌ラーメンです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんにくと生姜は皮を剥き、みじん切りにする。
    もやしは3分ほど茹でておく。
  2. 2 鍋に水(500ml)を入れ中火にかけたら、鶏ガラスープの素を入れ溶かし、更ににんにくと生姜と日本酒を入れて3分ぐらいしたら、火を止め味噌を溶かし入れる。
  3. 3 2とは別の鍋に、残りの水(500ml)を入れて沸騰したら、麺を入れて表示通りに茹で、よく水をきったら器に入れる。
  4. 4 2を温めて3にかけ、よく麺をほぐしたら上にもやしを乗せて、できあがり。

きっかけ

味噌ラーメンを作りたくて。

おいしくなるコツ

スープは濃いめに作ると美味しいと思います。

  • レシピID:1280023108
  • 公開日:2023/10/15
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味噌ラーメン夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食もやし
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