手羽先のパプ玉煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・パプリカ・セロリをフードプロセッサーなどですりおろしておく。
-
2
フライパンに油（大1）をひき、中火で、①のすりおろした野菜を炒める。
水気が飛んできたら、水・トマトケチャップ・薄口醤油を入れ、1煮立ちさせる。
荒熱を取り、圧力鍋に移す。 -
3
フライパンに残りの油（大1）をひき、中火で手羽先に焼き目をつける。
全体的に焼き色がついたら、②の圧力鍋に入れる。 -
4
しめじ・塩・コショウを入れ、軽くかきまぜ、圧力をかけながら30分程度煮込む。
自然と圧力が抜けるまで放置をすれば、出来上がり！！
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