我が家の定番…❤さつま芋とレーズンのほっこり煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- さつま芋 500g
- レーズン 大3
- *醤油 大2
- *砂糖 大1
- *水 100cc
作り方
- 1 さつま芋を食べやすい大きさにカットし、鍋にレーズン・(*)調味料と共に一緒に入れる。
-
2
沸騰までは強火で加熱。
沸騰後は蓋をして、弱めの中火で炊き合わせていく。
煮汁がなくなる頃まで。(およそ10分程度) - 3 さつま芋に火が通り、煮汁が煮詰まってくれば完成♪
きっかけ
おやつにも、おかずにもなるさつま芋を使ったメニューを増やしたかったので。
おいしくなるコツ
さつま芋の糖度によって甘さを加減してみてください。
- レシピID:1280002567
- 公開日:2011/09/07
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつま芋とレーズンのほっこり煮
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おやつやおかずにもなります。ぜひ☆