旨さに驚愕♪作ってみそ「田楽味噌」 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 味噌(比率:3) 120g
- 酒(比率:2) 80cc
- 砂糖(比率:1) 40g
作り方
-
1
鍋に味噌と砂糖を入れてよぉ~く練る。
次に酒を加えて滑らかになるまでよぉ~く練り合わせる。 -
2
滑らかになったら火を付け(中火で、一煮立ちさせれば完成♪
◆プクプクと煮立ってくるので、気持ぉ~ち煮詰めて火を消して下さい。
きっかけ
おばあちゃんから教そわった田楽味噌♪作ると即完売する程の人気の一品です♪美味しいのでレシピにしました。
おいしくなるコツ
材量を滑らかになるまで練り合わせてから、加熱を開始してください。
- レシピID:1280001349
- 公開日:2011/02/23
関連情報
- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- 田楽味噌
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このお味噌、あまりに美味しくてぺロり♪ペロリ♪と味見の内に無くなってしまいそうな程、美味しく仕上がっています♪