【甘さ控えめ】厚揚げの生姜煮 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
-
1
厚揚げは2cm角に切る
えのきは根元をきり落としてほぐしておく
生姜は皮を剥いてすりおろす - 2 鍋に生姜と★調味料を全て入れて火にかける、煮立ったら厚揚げ、えのきを加える
- 3 再び煮立ったら灰汁と浮いた油を取り除き、落とし蓋をして中火で10分煮たら完成
- 4 ※一度冷ましてから温め直すとよく味が染みて美味
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好みの関係で甘さ控えめです