ポテトコロッケ（カレー風味） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
たまねぎは皮をむき、みじん切りにする。
フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒める。
たまねぎがしんなりしてきたら、合い挽き肉を入れる。
ほぐしながら炒める。 -
2
１にカレー粉、塩、こしょうを入れる。
合い挽き肉に火が通るまで炒める。
炒め終わったらしばらくおいて、粗熱をとる。 -
3
じゃがいもは洗って、芽を取り除いて皮をむく。
４等分ぐらいに切り分ける。 -
4
３のじゃがいもを水にサッとくぐらせた後、深めの耐熱皿に入れる。
水（大さじ２）を振りかけて、軽くラップをする。
電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（600wで4～5分目安） -
5
加熱したじゃがいもをボウルに移し、熱いうちにつぶす。
牛乳を加えて、なじませる。
２を入れて、全体的によく混ぜ合わせる。
コロッケの形に形成する。 -
6
たまごを溶く。
５に小麦粉を薄くまぶし、たまごをからめ、パン粉をつける。 -
7
鍋に揚げ油を入れて、180℃に熱する。
６を入れて、１～２分揚げる。
ひっくり返して、４～５分ほど揚げる。
取り出して、油を切って出来上がり。
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林檎の木
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aoriika2023/10/13 16:33
子供が喜んでくれました -
sunflowers2023/10/10 21:35
とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪ -
sweet sweet ♡2023/09/09 20:45
林檎の木ちゃん♪カレーの味付けコロッケとても美味しかったですෆˎˊ˗いつも素敵なレシピをありがとうございます♡( _ _)♡
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