【赤ワインに合う】鶏ひき肉のハーブハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パン粉に牛乳（大さじ３）を入れてふやかす。
-
2
たまねぎをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル（大さじ0.5）をひき、たまねぎを炒める。
たまねぎがきつね色になったら火からおろし、粗熱をとる。 -
3
ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょうを入れてよく練る。
１、２、ハーブミックス、溶きたまごをボウルに合わせ、均等に混ざるまでよく練る。
練り終わったら、ハンバーグ型に形成する。 -
4
フライパンにオリーブオイル（大さじ0.5）をひいて、３を入れる。
２分ほど中火で焼く。 -
5
焼き色が付いたらひっくり返して、フライパンにふたをして、弱火で５～６分くらい蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら、皿に盛りつける。 -
6
５のフライパンに残った肉汁に、ケチャップ、中濃ソース、みりん、牛乳（大さじ１）を入れる。
火にかけながら、よく混ぜる。 - 7 ６が煮立ったら火を止めて、５のハンバーグにかけて出来上がり。
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林檎の木
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◆ひろちゃん2022/12/24 19:18
林檎の木様♪とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ごちそうさまです♡♡ -
sweet sweet ♡2022/12/21 18:37
鶏ひき肉ハンバーグ大好きです♡♡♡ハーブが新鮮な風味がよいですネ♪素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
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