BRUNOでもんじゃ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は1cm幅に切る。
2. 2 キャベツは粗みじん切り
   長ねぎは小口切り
   青ねぎでもOK
   チキンラーメンの場合は袋の上から揉んで細かくしておく。
3. 3 ※印の材料はお好みでご用意ください。
   切り餅は2〜3mmの薄切りにしてから1cm角ほどにする。
   シャウエッセンは薄く輪切り。
   コーン缶詰は冷凍コーンでもよい。
4. 4 水に●を入れて混ぜ合わせる。
5. 5 ボウルに小麦粉遠入れて真ん中にくぼみを作って4を注ぎながらダマにならないように泡立て器で混ぜ合わせる。
   ダマになってしまったらざるでこす。

   

6. 6 ボウルにキャベツ、青ねぎ、豚バラ肉を半量ずつ入れて5の半量を注ぎ入れて混ぜ合わせる。
   天かす、ベビースターラーメンも入れる。

   

7. 7 おたまで6の具材だけをすくい取り、加熱したホットプレートに入れる。
   ボウルに液体が残っている状態。
   液体に多少具材が残っていても大丈夫。

   

8. 8 7を豚肉の色が変わるまで炒める。

   

9. 9 真ん中をあけてホットプレートのふちに具材を寄せる。

   

10. 10 9で作ったホットプレートの空いたところに7でボウルに残した液体を流し入れる。
    お好みで手順3で用意した※の具材を入れる場合はここで追加。
    量はお好きなだけ♡

    

11. 11 真ん中の液体がボコボコと煮立ってきたら全体を混ぜ合わせる。
    ここでもう一度追いベビースターラーメンを追加するのもおいしいです♡

    

12. 12 好みの焼き加減まで焼いてもんじゃのヘラではがしながら食べる。