かぼちゃのクミンシード蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは１～２cm幅に切ります
   小さめの方が作りやすいです

   

2. 2 フライパンにクミンシードを入れ火をつけます
   パチパチ泡が出てきてカレーの香りがしたら準備は完了です

   

3. 3 かぼちゃを入れて軽く混ぜます
   全体にオイルとクミンシードが行き渡ったらお水５０ccを入れます

   

4. 4 水が沸騰したら塩を加えてフライパンを軽く揺すって塩を溶かします
   
   蓋をして中火で５分程度蒸します

   

5. 5 水分が減ってきてシュワシュワ音がするようになったら蓋をとって軽く混ぜます
   水分がなくなるまで火を通して出来上がりです