☺おせちをリメイク☆簡単ス♪栗きんとんマフィン☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トッピング用の栗は縦方向に半分に切って、６つにしておく。
2. 2 バターは５００Ｗのレンジに２０秒かけて柔らかくする。
   オーブンは予熱で１８０℃に温める。
   型に指でサラダ油を薄く塗る。
3. 3 薄力粉・ベーキングパウダー・塩はビニール袋に入れてよく振って混ぜ合わせておく。
   トッピング用の栗は半分に割っておく。
4. 4 フードプロセッサーにバターと砂糖を入れて、白っぽいクリーム状になるまでしっかかける。
5. 5 側面に付いたバターをヘラで落とし、玉子と牛乳を加えて混ぜ合わせる。
   ３の粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6. 6 生地をスプーンですくって型の半分まで入れ、真ん中に栗きんとんを大さじ１ずつ入れて、更に生地を上から入れ、栗をのせる。
7. 7 １８０℃のオーブンで３０分焼く。
   ３０分焼いたら、オーブンから取り出して、型に入れたまま粗熱を取って、型から外して完成♪
8. 8 【フードプロセッサーがない場合】
   薄力粉・ベーキングパウダー・塩はビニール袋に入れてよく振って混ぜ合わせておく。
9. 9 ボウルにバターと砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで擦り混ぜていく。
   玉子を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
10. 10 ボウルに合わせた粉の半分の量を入れて、ヘラを使って底から大きく返すようにしながらざっくりと混ぜ、半分の量の牛乳を加える。
11. 11 さらに残りの粉を加えてざっくりと混ぜ、残りの牛乳を加えて、ボウルの底から大きく返すようにしながら混ぜ合わせる。