キノコのケチャップ&ウスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
キノコの石突を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
(今回はぶなしめじと舞茸) - 2 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、キノコ、にんにくを入れて炒める。
- 3 料理酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 キノコに火が通ったら、ケチャップ、ウスターソースを入れて水分が無くなるまで炒める。
- 5 塩・ブラックペッパーで味を調え、パセリを加える。
- 6 冷蔵庫保存で3日位です。
-
7
写真はハムを加えたもの。
ハムやベーコンを加えてもおいしいです！
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関連情報
- 料理名
- キノコ炒め
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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作りおき、お弁当にも。