牡蠣グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に薄力粉、バターを入れ、電子レンジでバターが溶けるまで加熱します。
   ５００W１０秒ずつくらいで様子をみながら溶かします
2. 2 バターと小麦粉を泡立て器でよく混ぜ
   混ざったら牛乳を少量ずつ入れてよく混ぜます。レンジ、あたため弱で軽くあたためます
3. 3 ２を途中3〜4回取り出して、泡立て器で底の方からしっかり混ぜます。加熱が終わったら、顆粒コンソメとコショウを入れて混ぜておく
4. 4 殻つきの牡蠣は電子レンジで蒸します。600wで4個は5分。2個は4分が目安です
5. 5 殻の上蓋を取った牡蠣に、３のソース、ピザ用チーズ、パン粉
   あれば　粉末パセリ　少々　を乗せてオーブンで焼きます。

   

6. 6 8分程度で焼き目がついてきたら完成