子供も喜ぶ!パンプキンスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
カボチャは皮を厚めにむき、薄切りにする。
人参、玉ねぎも薄切りにする。 - 2 フライパンにバターをひき、野菜を全て入れ、しんなりするまで弱火で炒める。
- 3 水を加え、材料が柔らかくなるまで煮る。
- 4 ミキサーに3を入れ、スープ状になるまで混ぜる。
- 5 もう一度鍋に戻し、牛乳を入れて軽く煮立て、調味料で味を整える。
きっかけ
カボチャをたくさんいただき、煮物だけでは飽きてしまうので。
おいしくなるコツ
好みでパセリやクルトンをのせると良いです!冷たくても美味しいので、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてもOKです。
- レシピID:1270014317
- 公開日:2017/07/26
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
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