ぷるぷる♪コリコリ♪かすべの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にかすべを重ならないように並べ入れ、しょうがと酒・砂糖・水(分量外:200cc)を加えて火にかける。
- 2 煮立ったら、丁寧にアクをすくう。
- 3 煮汁が半量ほどになったら、煮汁で味噌を溶いて鍋に加える。
- 4 とろみがつくまで煮つめる。器に盛って出来上がり。
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- 料理名
- かすべの味噌煮
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loveなな2017/12/11 19:16
いつもは、醤油で味付けるのですが、味噌は、初めて頂きました。 昆布も加えて、美味しく頂きました。
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