トマトとアボカドのマリネ レシピ・作り方

トマトとアボカドのマリネ
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さっぱりとしたマリネ液に、塩こしょうをきかせてコクのあるアボカドをつけてみました。
これだけでサラダ感覚のおかずです。

材料(1人分)

  • トマト くし形に6~8等分に切る 1個
  • アボカド 皮をむき種をとる 1個
  • a酢 大匙2
  • a塩こしょう 少々
  • a砂糖 小さじ1
  • aオリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1 アボカドは1cm角に切る。
  2. 2 aの材料を容器に入れてまぜあわせておく
  3. 3 2にすぐに1を漬けて、トマトも混ぜてあえる。

きっかけ

トマトとアボカドが冷蔵庫にあったので、組み合わせたひとしなを作ってみました。

おいしくなるコツ

アボカドのいろどめのために、アボカドを切ったらすぐに2に漬けます。

  • レシピID:1270005094
  • 公開日:2014/06/11
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つくったよレポート(1件)

  • がち8
    がち8
    2016/09/14 17:31
    トマトとアボカドのマリネ
    アボガドとトマトが安かったので作ってみました!ワイン片手にいただきました♩美味しかったです!ごちそうさまでした(^○^)

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