ゴーヤとわかめの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを半分に切って種をスプーンでかき出します。薄切りにします。
- 2 鍋に水をはって沸騰したら塩を少々入れ1のゴーヤを加え鮮やかな緑になったらざるに上げて水で冷まして水をしっかり切ります。
- 3 戻したわかめは食べやすい大きさに切っておきます。
- 4 ボウルに酢、醤油、砂糖を入れよく混ぜます。
- 5 器に２のゴーヤと3のわかめを盛りつけて4の汁をかけ生姜の千切りを乗せていただきます。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 酢の物
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颯湖2013/07/03 16:33
とってもあっさり・さっぱりしていて、暑い日にぴったりですね。ごちそうさまでした。
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