白菜とベーコンのクリーム煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 白菜は1cm幅に切り、人参は短冊切りにする。きのこは根元を切り落としばらばらにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2 中華鍋に油を入れベーコンを炒め、ベーコンのいい香りがして脂が出てきたら人参、白菜、きのこを入れし人参に火が通るまで炒める。
-
3
2に牛乳、コンソメ、塩、こしょう
を加えひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたら火を止め片栗粉と水で水溶き片栗粉を作り真ん中に加える。火をつけ全体によく混ぜとろみをつける。
関連情報
- 料理名
- 白菜のクリーム煮
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