曲げわっぱでスピードお弁当 その2 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
豚肉は油入れずに炒め、タマネギ、ピーマン、キムチの順に炒める。
醤油を少し入れて味を整える。 - 2 煮玉子は前日に茹でた玉子を、醤油に一晩つけておいたものです。
-
3
こんにゃくステーキはフライパンでから煎りしたあとバター少々、醤油をからめる。
(前日につくり置きOK
)
- 4 キャベツはチンして千切り、キュウリも千切り、カニかまのほぐしたものとマヨネーズで和える。
- 5 リンゴを切ってラップにくるむ。
きっかけ
高校生の息子からのガッツリ系のお弁当のリクエストにお答えして出来ました。 カロリー取りすぎたくない私は分量を調節して、詰めています。
おいしくなるコツ
前日の夕飯作りのときに、ほぼ支度できるので、寝ぼけまなこでも大丈夫! パパッと出来ちゃいます。
- レシピID:1270000063
- 公開日:2010/10/18
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(大人用)
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そんな時のガッツリ系のお弁当です。
でも、カロリーも考えてバランスよい副菜にしました。