ゼラチンで作る豆乳卵プリン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 無調整豆乳＋水（ここでは1:1の割合） 200㏄
- 溶き卵 1個分
- 粉ゼラチン 3g
- 砂糖 10g
- シナモンパウダー 少々
作り方
-
1
小鍋に豆乳と水を入れて弱めの中火にかけ、煮立ってきたら火からおろします。
（※） - 2 粉ゼラチン、砂糖、シナモンを入れたボウルに、（※）を少しずつ加えながら、泡だて器で良く混ぜ合わせて溶かします。
- 3 粗熱がとれてきたら少しずつ卵を加えて混ぜ合わせ、漉し器等で漉して滑らかにします。
- 4 静かに器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪
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- 料理名
- ゼラチンで作る豆乳卵プリン
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