濃厚ホワイトショコラテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンドの型にバターを塗って、型紙をパウンドの型に合わせて敷きます

   

2. 2 生クリームをボウルに入れ、湯煎で温め、細かく刻んだホワイトチョコを加え、混ぜ溶かして、湯煎したままにします

   

3. 3 ボールにクリームチーズ･サワークリームを入れてよく練りよく混ぜます。全卵も加えてしっかり混ぜます。

   

4. 4 手順2を3回に分けて加え、よく混ぜ合わせます

   

5. 5 薄力粉･粉砂糖をあわせてふるい入れ、ダマにならないように混ぜます

   

6. 6 生地をパウンドの型に流し入れて、アルミホイルをかぶせて、湯煎を貼ったケーキの型にパウンドの型に入れて、予熱有りオーブン160℃で60分焼きます。

   

7. 7 焼けたらオーブンから取り出し、
   冷ましてから、型ごとアルミホイルを包んだまま、冷蔵庫に入れて一晩冷やします

   

8. 8 仕上げに粉砂糖をふりかけたらできあがりです。