エビと小松菜のジューシー餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビは皮を剥き(尾も取る)背わたを爪楊枝などで取り出します。

   

2. 2 1を包丁で細かくしみじんにします。

   

3. 3 小松菜もみじん切りにします。

   

4. 4 2と3をボウルに入れオイスターソース、ごま油を入れます。

   

5. 5 4をよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 餃子の皮の周りに水(餃子の皮を閉じる用)をつけ5を包みます。

   

7. 7 フライパンに油大さじ1を入れ熱し6を並べ入れます。

   

8. 8 7をフライパンに入れ終わったら水(焼く時の蒸し焼き用)を入れ蓋をして蒸し焼きにします。

   

9. 9 8の水が無くなり焼き目がついたら出来上がりです。