鶏肉のすき焼き風♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（一口大に切る） 300 g
- 白菜（芯と葉を分けてざく切り） 1/6個
- 水菜（茎と葉を分けて3cm幅に切る） 1束
- えのき（石づきを切り落とす） 1株
- 豆腐（8等分に切る） 300 g
- 調味料
- ☆酒 50cc
- ☆醤油 80cc
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ☆みりん 100cc
- ☆顆粒和風だし 小さじ1
- ☆水 100cc
- 卵（お好みで付けて食べる） 適量
作り方
- 1 鍋に☆の調味料を入れて、火にかけて鶏肉を入れる。軽くかき混ぜ、落し蓋をして弱めの中火で6分ほど煮る。
- 2 白菜の芯、水菜の茎、えのき、豆腐を入れてフタをする。
-
3
ひと煮立ちしたら、白菜の葉、水菜の葉を入れてフタをして火を止めたら出来上がり。
お好みで、卵に付けて食べます。
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鶏肉を使って、すき焼き風にしてみました♪