ピーマンの肉詰めの肉ダネで♪高菜漬けの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生姜 1片
- 高菜漬け 20g
- ピーマンの肉詰めの肉ダネ お玉1杯弱
- ○卵液
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
作り方
- 1 生姜と高菜漬けを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉ダネを加えて、中～弱火で炒めます。
- 3 生姜と高菜漬けを加え、サッと炒めます。
- 4 卵液を流し入れ、半熟になったら丸く寄せて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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御飯の上にのせて、どんぶり風にしても◎